マンゴー加工ライン

Shanghai Chase は、専門的なマンゴー加工生産ライン機器メーカーとして、コンサルティング、研究開発、生産、販売、アフターサービスを含むサービスを 1 つにまとめて提供しており、特に次のことに重点を置いています。{0}マンゴー加工ライン。フレッシュマンゴーからピューレ、濃縮物、NFC ジュースに至るまで、Shanghai Chase はワンストップのターンキー プラント ソリューションを提供しています。-

Shanghai Chase マンゴー加工ラインは、さまざまなマンゴー品種と熟度レベルに合わせて設計されており、石抜き、破砕、果肉化、精製、蒸発、滅菌、無菌充填をカバーします。{0}このラインは顧客のニーズに応じて柔軟に構成でき、通常の容量範囲は次のとおりです。3–10T/h.

• マンゴーピューレ
• マンゴー濃縮物
• NFCマンゴージュース

• 実証済みの専門知識: 果物加工業界で約 20 年、複数のマンゴー プロジェクトを納品してきました。
• エネルギー効率: >水リサイクルと独自の断熱システムを組み合わせた 80% の熱回収
• 特許技術: ジュースとピューレの収量を高めるための特許取得済みの石除去および破砕プロセス-
• 柔軟なプロセス：マンゴーピューレ、濃縮液、NF​​Cジュースの生産をサポート
• 容量範囲: 3 ～ 10T/h、クライアントのプラント要件に合わせてカスタマイズ可能
• グローバル参照: 東南アジア、アフリカ、南北アメリカで実績のあるプロジェクト

• 生マンゴーの摂取と洗浄
• -石の除去と粉砕（特許取得済みのプロセス）
• パルプ化と精製
• 蒸発＆濃縮（ブリックス65～70度、芳香回復あり）
• 滅菌（UHT/低温殺菌）
• 無菌ドラム/BIB充填
• 二次包装（瓶、缶等）

Shanghai Chase が提供するマンゴー加工生産ラインでは、マンゴーの皮の汚れや黒い点を多段階で洗浄するプロセスが設定されています。{0}完全に洗浄した後の加工マンゴーは、味が良く、色も鮮やかです。滅菌および無菌充填プロセスにより、最終製品は室温で最長 12 か月の保存期間で保管および輸送できるため、コールド チェーン輸送のコストを節約できます。

1. 入荷・洗浄・選別システム：生マンゴーの洗浄選別・輸送

--マンゴーは泡洗浄機に入れられ、水に浸され泡生成システムの助けを借りて果物の表面が洗浄されます。その後、果物はエレベーター内で真水ですすがれ、選別作業に運ばれます。

--廃棄物や砂は底に沈み、特殊な設計により排出されます。ブラッシングマシンは塊茎加工機械の技術に従って設計、製造されています。マンゴーの表面をローラーブラシと水流で洗浄し、ブラシのゆっくりとした回転でマンゴーを前方へ搬送します。

--最終製品の最高品質を保証するために、腐った果物や未熟な果物は廃棄する必要があります。チェイスユニバーサル選別ラインでは、オペレーターの視界全体で果物をローラーベルトコンベア上でゆっくりと回転させることで、果物を効率的に検査することができます。

--この機械には、ゴミをタンクに直接供給するゴミコンベアシステムが装備されています。

2. 細断・精製システム：フルーツピューレ抽出・精製

●マンゴーの加工に適したマンゴー除去機です。生の果物を 1 時間あたり最大 5 トン処理する能力があり、深刻な収量損失を発生させることなく、硬くて大きな果物を処理することができます。

--ピューレと皮の完璧な分離を実現するために、Chase では高精度のパルパー、リファイナー、ターボエクストラクターを採用して処理しています。この機械には、速度調整に適し、製品を酸化から保護するオプションの周波数変換器と不活性ガス注入装置を装備することができます。

-最大1470 rpmの速度により、大きな遠心力を生成し、ジュースの収量を増加させることができます。すべてのブレードは動的バランステストに合格し、低騒音でスムーズな動作を実現します。

3、流下膜式蒸発システム：マンゴージュースの蒸発と濃縮

--当社のマンゴー加工ラインの最終製品は、天然ピューレまたは濃縮ピューレになります。

--最初のケースでは、天然ピューレを脱気装置に送り込んで製品から空気を除去し、保存期間を延ばします。脱気は酸化を避けるために霧化により真空下で行われます。芳香蒸気は凝縮され、脱気装置に付属の芳香回収ユニットを通じて製品に直接再導入されます。

-濃縮ストックの場合、精製されたストックは薄膜連続蒸発器にポンプで送られます。当社のスイープ エバポレーターの多用途性は、まさに比類のないものです。低粘度または高粘度のジュースだけでなく、低または高果肉ジュース、デリケートまたは耐熱性のジュースも簡単に処理できます。-滞留時間は最小限であり、単一チャンネルで集中が達成されます。

4、UHT滅菌および無菌充填システム：マンゴージュース、マンゴー果肉、マンゴーブレンド飲料の高温滅菌および無菌袋充填

- マンゴーピューレの濃縮。用途の特定の要件に応じて、チューブ熱交換器を使用して滅菌または低温殺菌できます。

-- 滅菌の場合、無菌充填機 (無菌カートン、無菌バッグなど) のおかげで、製品をバレルまたは無菌バッグの箱に詰めることができ、同時にあらゆる種類の高温または低温の充填機 (ガラス、PET、缶、BIB) に詰めることができます。

• インド｜5 T/h マンゴーピューレライン (2014)- 二段階パルプ化、滑らかな質感、高収率。
• メキシコ｜10 T/h マンゴー濃縮ライン (2012)-- トリプル効果の蒸発により、30% のエネルギー節約。
• 中国・海南省｜5 T/h マンゴージュース滅菌・無菌充填ライン（2018年）- 無菌ドラム + 小売用パッケージ。
• 中国広東省｜5 T/h マンゴージュース滅菌・無菌充填ライン（2018年）- 地域の中規模の-プロジェクト。
• 中国広西チワン族自治区｜6 T/h マンゴーピューレライン (2021)- -主要な処理段階をカバーする中容量ライン。
• ドイツ｜5 T/h マンゴー/バナナピューレライン (2019)- 高粘度果肉のための特別なプロセス。-

Q1: ホットブレークとコールドブレークの違いは何ですか?
ホットブレイク (85 ～ 95 度) により、ケチャップに適した高粘度のペーストが生成されます。コールドブレイク (65 ～ 75 度) はフレッシュな風味を保ち、ジュースや軽いソースに使用されます。

Q2: 一般的な容量範囲はどれくらいですか?
プロジェクト規模に応じて100トン/日から1,000トン/日まで。

Q3: どのような梱包形態がありますか?
200L ドラム缶入り無菌バッグ、1000L IBC タンク、PET/ガラスボトル、缶、小袋。

人気ラベル: マンゴー加工ライン、中国マンゴー加工ライン メーカー、サプライヤー