導入
ザクロには他の果物よりも高いレベルの抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質とフェノール化合物が豊富に含まれているため、定期的に摂取することで心臓を保護することができます。
ザクロジュース加工ラインはチェイスマシナリーの主力製品であり、最新の技術に従って設計された完全国産の機械とラインを提供しています。 Chase は以下を含む完全なザクロ ジュース処理ラインの設計、製造、供給を行っています。
– ザクロの洗浄と選別
– ザクロの皮をむき、種を取り除く
– ザクロ果汁の抽出
– UHT滅菌および無菌バッグ充填
– ザクロジュース充填機
特徴
1. カスタマイズ: 20 トン/日 - 200 トン/日が利用可能。
2. 高度な技術により、高い出力レートが保証されます。
3. 省エネ設計、低エネルギー消費、環境保護。-
ザクロはどのように加工されるのか
ザクロの選別と洗浄
1. 果物選別機は、病気、腐った、未熟なザクロを取り除くために使用されます。ザクロの選別は、ザクロジュースの品質を確保するために必要なステップです。
2. ローラー-タイプの果物選別機は、リンゴ、オレンジ、桃、アプリコット、レモン、マンゴー、ザクロなど、さまざまな円形または楕円形の果物を処理できます。果物選別機には速度調整装置が装備されています。グランド-タイプのオイルガイドパイプにより、選果作業を衛生的に保ちます。
3. ザクロは収穫や輸送の過程で、ほこりや農薬が付着することが避けられないため、専用の果物洗浄機を使用して徹底的に洗浄する必要があります。 Chase Fruit Brush Washerは、優れたステンレス鋼と耐久性のあるブラシロールで作られています。ザクロはブラシを転がして水を噴霧することで洗浄され、一方、材料はブラシの回転によってゆっくりと前方に運ばれます。
![]() ザクロ加工工場 | ![]() ザクロジュース加工ライン |
皮むきと種取り
1. ザクロの皮は厚くて苦いです。丸ごと絞ってしまうと風味が損なわれてしまいます。そのため、ジュースにする前に皮を取り除く必要があります。
2. 特別なザクロ皮むき機は、ホッパー、クラッシャー、分離ドラム、駆動システムで構成されています。洗浄された果実はベルトコンベアを経てホッパーに送られ、破砕機で4つに砕かれます。その後、分離ドラムで皮と種を分離します。
![]() ザクロはどのように加工されるのか | ![]() ザクロ割りショー |
ザクロ果汁の抽出
ザクロの種子はホッパーを通って入り、スクリューローラーによって回転および押されます。材料はスクリューベアリングによって前方に移動し、スパイラルキャビティが徐々に収縮するにつれて材料が絞り出されます。絞ったジュースはフィルターを通って容器に流れ込み、廃棄物はスパイラルセグメントとコーンセグメントの間の隙間から排出されます。
ザクロジュースの清澄
圧搾機から出たザクロ果汁は低温殺菌された後、処理タンクにポンプで送られ、そこで酵素と化学物質が添加されて分離度が高まります。治療時間は3~4時間です。処理後、果汁は清澄化のために限外濾過ラインに送られます。
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