ココナッツミルク＆クリーム加工ライン

当社は、ココナッツ ミルクとココナッツ クリームの完全な加工ラインを提供しています。ココナッツ ミルクとココナッツ クリームは、飲料、乳製品代替品、ソース、デザート、食品製造に広く使用されている 2 つの最も重要なココナッツ ベースの製品です。{0}}どちらも圧搾されたココナッツ肉から得られますが、粘稠度が異なります。ココナッツミルクは軽くて飲み物に適していますが、ココナッツクリームは濃厚で料理や高級用途に使用されます。

当社のラインは産業規模の生産向けに設計されており、通常の生産能力は 1 時間あたり 5～30 トン、これは 1 時間あたり 4,000～25,000 個のココナッツに相当します。最適化された圧搾と分離技術により、抽出率は新鮮なココナッツ肉の重量の 65 ～ 70% に達し、高収量、安定した品質、衛生的な作業が保証されます。

当社のラインでは、NFC ココナッツ ミルク & クリーム (濃縮物ではない) と濃縮ココナッツ クリームの両方を生産できます。

NFC ココナッツミルク＆クリーム

• 無菌パック: 周囲温度で最長 12 か月の保存期間
• コールドチェーンのボトル入り製品: 冷蔵保存期間は 30～45 日間
• 冷凍袋詰め製品: フォーム-充填-シール袋は -18 度で保管、賞味期限は 18～24 か月

濃縮ココナッツクリーム

• 無菌バルク包装 (200L / 1000L): 常温で 12 か月の保存期間
• 冷凍包装: -18 度で保管、賞味期限は 18 ～ 24 か月、復元またはさらなる加工に適しています

脱皮 → 洗浄＆湯通し → 圧搾＆抽出 → （クリーム濃縮） → 濾過 → 均質化 → 滅菌（UHT 135 ～ 140 度で 2 ～ 4 秒、または低温殺菌 60 ～ 95 度） → 充填（無菌包装、コールドチェーンボトリング、または冷凍袋詰め）-

• 洗濯機と湯通し機 - 不純物を除去し、酵素を不活性化します。
• ベルト プレスまたはスクリュー プレス – 抽出効率が高く、新鮮なココナッツ肉から 65 ～ 70% の収率を達成します。
• 遠心分離機 / ディスクセパレーター – クリーム相を濃縮して脂肪含有量を安定させます。
• ホモジナイザー – 滑らかなエマルションを確保し、相分離を防ぎます。
• 滅菌器 (UHT / 低温殺菌器) – 保存期間の要件に従って構成されています。
• 充填ユニット – 無菌充填、コールドチェーンボトリング、または冷凍袋詰め。-

1. 工業生産能力: 5 ～ 50 トン/時間 (約 7,000 ～ 40,000 個のココナッツ/時間)
2. 高圧搾収量: 新鮮なココナッツ肉重量の 65 ～ 70%
3. 柔軟な滅菌と充填のオプション: 無菌、コールドチェーン、または冷凍
4. 賞味期限オプション: 12 か月 (無菌)、30 ～ 45 日 (コールドチェーン)、18 ～ 24 か月 (-18 度冷凍)
5. CE、ISO規格に準拠した衛生的な設計

Q1: 1 つのラインでココナッツミルクとクリームの両方を生産できますか?

はい。分離と均質化のパラメータを調整することで、1 つのラインで牛乳とクリームの生産を柔軟に切り替えることができます。

Q2: 一般的な容量範囲はどれくらいですか?
当社のラインは工業規模の生産向けに構築されており、通常は中規模から大規模の生産能力、5～50 T/H、つまり 7,000～40,000 個のココナッツ/時間に相当します。

Q3: 製品の安定性をどのように確保しますか?

ココナッツミルク: 均質化 + UHT 滅菌 (135 ～ 140 度で 2 ～ 4 秒) により、滑らかな質感と 12 か月の保存期限が保証されます。

ココナッツクリーム: 遠心分離 + 均質化、UHT または低温殺菌 (60 ～ 95 度) と組み合わせて分離を防ぎます。製品は冷蔵 (30 ～ 45 日間) または -18 度で冷凍 (18 ～ 24 か月) できます。

• ベトナム、2020 – ハノイで大規模なココナッツ ミルク抽出用のベルト プレスを納入しました。-

• インドネシア、2023 年 – 国内市場と輸出市場の両方に向けて、大容量のココナッツ ミルクとクリームのラインを設置しました。-

強力な製造能力

• 独立した設計、加工、組立工場を備えた8,000㎡の生産拠点
• 食品加工装置における 15+ 年の経験
• 厳格な品質管理体制のもと出荷前にテストを実施

豊富なプロジェクト経験

• 東南アジア、アフリカ、中東、南米での海外プロジェクト
• リピートクライアントと肯定的な参照による高い評判
• 工場訪問や遠隔ビデオ検査のサポート

包括的な技術サポート

• 無料の工程設計、レイアウト図
• 海外での設置と試運転
• 7×24時間オンラインサービスによる無期限テクニカルサポート

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